|
КофеваркаВ настоящее время производителями предлагается огромный выбор кофеварок, которые различаются в зависимости от конструктивных особенностей, производительности, видов приготовляемого напитка, степени автоматизации.Самая простая модель, которая не требует электричества – это французский пресс. Такая кофеварка представляет собой стеклянный цилиндр, в который помещается поршень. На одном конце поршня находится фильтр в виде сеточки, куда и насыпается кофе. В кофеварку заливается горячая вода, кофе несколько минут настаивается, а затем движением поршня вниз кофейная гуща отделяется от напитка. Самыми распространенными на сегодняшний день считаются капельные кофеварки. Принцип их действия очень простой и основан на способе фильтрации: горячая вода подается на молотый кофе, который располагается на фильтре, а готовый напиток поступает в кувшин. Такая кофеварка проста в использовании и отличается невысокой ценой, поэтому является незаменимой на любой домашней кухне или в офисе. Рожковые кофеваркиРожковые кофеварки, или кофеварки эспрессо – это агрегаты, приготовление кофе в которых происходит под действием давления. Порошок кофе засыпается в специальный рожок и утрамбовывается, а затем через него под давлением проходит горячая вода. По мнению специалистов, именно такой способ позволяет наиболее полно раскрыть вкус кофе. Стоит заметить, что подобные кофеварки, несмотря на довольно высокую цену, начинают пользоваться большой популярностью, так как напиток, полученный с их помощью, отличается замечательным вкусом, а возможность получения не только традиционного кофе или эспрессо, но и капучино, делает подобные кофеварки весьма привлекательными для широкого круга потребителей. Капсульные кофеваркиКапсульные модели отличаются тем, что для них используется специально упакованный прессованный порошок кофе. Подобная упаковка является герметичной, поэтому аромат и вкус кофе полностью сохраняются и практически не отличаются от свежемолотого. Такая капсула прокалывается и помещается в кофеварку, в нее поступает вода и готовится напиток. Комбинированные кофеваркиДля использования в небольших помещениях очень удобны комбинированные кофеварки. Они сочетают функции капельных и эспрессо кофеварок, однако необходимо учесть, что для этих двух функций потребуются разные сорта кофе. Подобные агрегаты очень компактны, а достоинство их состоит в том, что в них можно приготовить и эспрессо, и обычный кофе. В последнее время большим спросом пользуются кофемашины, в которых процесс приготовления кофе полностью автоматизирован. Чтобы получить напиток, достаточно заправить машину и нажать на кнопку. Подобные машины можно увидеть в барах и кафе, их начинают приобретать и офисы крупных компаний. Почему крупных? Потому что цена подобной машины может достигать нескольких тысяч долларов. Практически любой тип вышеописанных кофеварок может быть встраиваемым, что позволяет с удобством разместить их в любом помещении. Посмотреть кофеварки |
